金属托盘和塑料托盘在材料、耐虫蛀性、使用寿命以及承载性等方面存在显著差异。具体分析如下：

1. 材料：金属托盘通常由钢材、锁锌钢板或铝板制作，而塑料托盘主要由PP（聚乙烯）和PE（聚丙烯）制成。

2. 耐虫蛀性：金属托盘不会受到虫蛀的影响，而木质托盘在这方面就不如塑料托盘。

3. 使用寿命：金属托盘因其自身特性，不会像塑料及木质托盘那样随着时间风化或腐朽。

4. 承载性：金属托盘的刚性和硬度确保了其高压力强度的承受能力，而塑料及木质托盘在承载能力上不如金属托盘。

5. 使用方便性：金属托盘可以根据需求设计成多种形式，而塑料和木质托盘在这方面的灵活性较差。

6. 价格：木托盘价格较低，但使用时间短；塑料托盘和金属托盘价格相近，但金属托盘使用时间长，因此性价比高。

总的来说，金属托盘在耐虫蛀性、使用寿命、承载性以及使用的方便性方面优于塑料托盘。然而，塑料托盘在低温下的耐用性和抗冲击性方面可能更好。选择哪种托盘取决于具体的应用需求和环境条件。